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夜市點餐選擇法
孕媽咪聰明吃

夜市點餐選擇法

夜市餐點多以小吃為主,均衡飲食不易。且小吃多是油跟澱粉的組合,較難攝取優質蛋白質與葉酸,以下提供選食建議。懷孕期間,媽媽每日的營養需求增加,建議可額外補充孕婦維他命,避免關鍵營養攝取不足。

媽媽活力套餐
孕早黃金組合
孕早 A組合

組合

香菇雞湯麵+菠菜+草莓

孕早 B組合

組合

鴨肉麵+燙空心菜+切鵝肝

孕早 C組合

組合

鹽水雞攤:
雞胸肉+花椰菜+四季豆+
小黃瓜+米血+綠豆湯

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
孕早 分隔線1

孕早期建議食物

滷味攤
鹽水雞攤
深綠色蔬菜
孕早 深綠色蔬菜

優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
孕早 蔬菜烤肉串

高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
孕早 烤地瓜

鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
孕早 香蕉牛奶

纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
仙草奶凍

寶寶發展套餐
孕中黃金組合
孕中 A組合

組合

蚵仔煎+燙青菜+魷魚羹

孕中 B組合

組合

海鮮炒麵+炒花椰菜+蚵仔湯

孕中 C組合

組合

滷肉飯+燙小卷+燙大陸妹+魚湯

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
孕中 分隔線

孕中期建議食物

蛋黃肉包
燙魷魚
生炒花枝
蝦仁羹
蚵仔湯
虱目魚湯
海鮮粥
孕中 燙魷魚

優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
孕中 蔬菜烤肉串

高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
孕中 烤地瓜

鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
孕中 香蕉牛奶

纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
孕中 仙草奶凍

媽媽好氣色套餐
孕晚黃金組合
孕晚 A組合

組合

鐵板牛肉+高麗菜+紅豆湯

孕晚 B組合

組合

米粉湯+豬心+燙地瓜葉+小鳥蛋

孕晚 C組合

組合

刈包+豬血湯+燙A菜+紫米桂圓粥

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
孕晚 分隔線1

孕晚期建議食物

鴨血
豬血糕
純肉肉羹
豬肝湯麵
紅燒牛肉麵
孕晚 紅燒牛肉麵

優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
孕晚 蔬菜烤肉串

高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
孕晚 烤地瓜

鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
孕晚 香蕉牛奶

纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
孕晚 仙草奶凍

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組合

香菇雞湯麵+菠菜+草莓

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組合

鴨肉麵+燙空心菜+切鵝肝

孕早 C組合 | 手機版

組合

鹽水雞攤:
雞胸肉+花椰菜+四季豆+
小黃瓜+米血+綠豆湯

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
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孕早期建議食物

滷味攤
鹽水雞攤
深綠色蔬菜
孕早 深綠色蔬菜 | 手機版

優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
孕早 蔬菜烤肉串 | 手機版

高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
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鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
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纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
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媽媽活力套餐
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組合

蚵仔煎+燙青菜+魷魚羹

孕中 B組合 | 手機版

組合

海鮮炒麵+炒花椰菜+蚵仔湯

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組合

滷肉飯+燙小卷+燙大陸妹+魚湯

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
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孕中期建議食物

蛋黃肉包
燙魷魚
生炒花枝
蝦仁羹
蚵仔湯
虱目魚湯
海鮮粥
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優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
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高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
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鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
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纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
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寶寶發展套餐
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組合

鐵板牛肉+高麗菜+紅豆湯

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組合

米粉湯+豬心+燙地瓜葉+小鳥蛋

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組合

刈包+豬血湯+燙A菜+紫米桂圓粥

以下為各營養素高的食物,
讓孕媽咪自行搭配喜歡的組合。
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孕晚期建議食物

鴨血
豬血糕
純肉肉羹
豬肝湯麵
紅燒牛肉麵
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優質蛋白質
選擇

沙威瑪
去皮烤雞排
烤蝦
滷豆干
雞胗
蔬菜烤肉串
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高纖選擇

烤地瓜
地瓜球
烤玉米
炸芋丸
芋頭湯
花生湯
水煮花生
春捲
燙青菜
新鮮水果
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鈣質選擇

香蕉牛奶
酪梨牛奶
南瓜牛奶
青蛙撞奶
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纖維選擇

紅豆牛奶
木瓜牛奶
地瓜牛奶
紫米芋頭鮮奶
蒟蒻冬瓜茶
愛玉檸檬
仙草奶凍
奇異果優酪乳
蘋果鳳梨汁
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媽媽好氣色套餐

夜市選食小叮嚀
依照營養素需求為優先

依照營養素需求為優先 每個孕婦都有不同喜好,但是更應該依據寶寶或目前需求選擇餐點,例如缺鐵性貧血的孕媽咪,就應該找含鐵較豐富的食物

均衡飲食很重要

均衡飲食很重要 夜市一餐無法達到足夠均衡,可將六大類的食物(全榖雜糧、蔬菜、豆魚、蛋肉、乳品、水果、油脂與堅果種子類)一日分次選擇

熱量控制須注意

熱量控制須注意 選擇較低熱量的食材,避免油炸食物與羹湯、燴飯、燴麵等含勾芡食物

注意營養攝取

注意營養攝取 妊娠糖尿病須注意總熱量與澱粉的攝取量,可搭配一份蔬菜穩定血糖。妊娠高血壓與水腫的孕媽咪請勿喝湯與沾醬,可以大幅減少額外的鹽分攝取

注意衛生

注意衛生 夜市保存食物的環境難控制,盡量以熱食為主。觀察店家的抹布、老闆的穿著乾淨與否,略能反映店家對於環境衛生的要求

孕期關鍵營養素
孕媽咪每日需要補充足夠與均衡的營養素,才能幫助寶寶正常發展。而孕期主要關鍵營養素特別要注意葉酸、綜合維生素、DHA以及鐵的攝取。食物攝取建議如下:
葉酸 & 綜合維生素

多補充葉酸和綜合維生素,幫助寶寶生長發育。

含葉酸&綜合維生素的食物:
  • 紅豆湯、炸四季豆、鹽水青花菜、滷雞胗、鵝肉、木瓜牛奶
葉酸 & 綜合維生素
DHA

多補充DHA,幫助寶寶學習發展。

含DHA的食物:
  • 蚵酥(爹)、烤花枝、蚵仔煎、烤魷魚、烤干貝、炸蝦、喜相逢、奶油烤螃蟹、魷魚羹、烤扇貝
DHA
鐵質

多補充鐵質,為媽咪帶來好活力、好氣色。

含鐵的食物:
  • 豬血糕、豬血湯、牛排、鴨血、雞胗、雞心、鵝肝
鐵質
Trio-Pro鎖養層1
Trio-Pro鎖養層2
Trio-Pro鎖養層
  • 保護營養素不易被胃酸破壞
  • 避免食用後的不適味道

補鈣小技巧:每天喝1~2杯牛奶,因為鐵和鈣會相互影響吸收,建議與食用膠囊時間錯開。

Trio-Pro鎖養層3

補鈣小技巧:每天喝1~2杯牛奶,因為鐵和鈣會相互影響吸收,建議與食用膠囊時間錯開。