孕媽咪聰明吃
夜市點餐選擇法
夜市餐點多以小吃為主,均衡飲食不易。且小吃多是油跟澱粉的組合,較難攝取優質蛋白質與葉酸,以下提供選食建議。懷孕期間,媽媽每日的營養需求增加,建議可額外補充孕婦維他命,避免關鍵營養攝取不足。
媽媽活力套餐
組合
香菇雞湯麵+菠菜+草莓
組合
鴨肉麵+燙空心菜+切鵝肝
組合
鹽水雞攤:
雞胸肉+花椰菜+四季豆+
小黃瓜+米血+綠豆湯
更多食物選擇
點心搭配選擇
飲料搭配選擇
寶寶發展套餐
組合
蚵仔煎+燙青菜+魷魚羹
組合
海鮮炒麵+炒花椰菜+蚵仔湯
組合
滷肉飯+燙小卷+燙大陸妹+魚湯
更多食物選擇
點心搭配選擇
飲料搭配選擇
媽媽好氣色套餐
組合
鐵板牛肉+高麗菜+紅豆湯
組合
米粉湯+豬心+燙地瓜葉+小鳥蛋
組合
刈包+豬血湯+燙A菜+紫米桂圓粥
更多食物選擇
點心搭配選擇
飲料搭配選擇
媽媽活力套餐
寶寶發展套餐
媽媽好氣色套餐
夜市選食小叮嚀
依照營養素需求為優先
每個孕婦都有不同喜好,但是更應該依據寶寶或目前需求選擇餐點,例如缺鐵性貧血的孕媽咪,就應該找含鐵較豐富的食物
均衡飲食很重要
夜市一餐無法達到足夠均衡,可將六大類的食物(全榖雜糧、蔬菜、豆魚、蛋肉、乳品、水果、油脂與堅果種子類)一日分次選擇
熱量控制須注意
選擇較低熱量的食材,避免油炸食物與羹湯、燴飯、燴麵等含勾芡食物
注意營養攝取
妊娠糖尿病須注意總熱量與澱粉的攝取量,可搭配一份蔬菜穩定血糖。妊娠高血壓與水腫的孕媽咪請勿喝湯與沾醬,可以大幅減少額外的鹽分攝取
注意衛生
夜市保存食物的環境難控制,盡量以熱食為主。觀察店家的抹布、老闆的穿著乾淨與否,略能反映店家對於環境衛生的要求
孕期關鍵營養素
孕媽咪每日需要補充足夠與均衡的營養素,才能幫助寶寶正常發展。而孕期主要關鍵營養素特別要注意葉酸、綜合維生素、DHA以及鐵的攝取。食物攝取建議如下:
葉酸 & 綜合維生素
多補充葉酸和綜合維生素,幫助寶寶生長發育。
含葉酸&綜合維生素的食物:- 紅豆湯、炸四季豆、鹽水青花菜、滷雞胗、鵝肉、木瓜牛奶
DHA
多補充DHA,幫助寶寶學習發展。
含DHA的食物:- 蚵酥(爹)、烤花枝、蚵仔煎、烤魷魚、烤干貝、炸蝦、喜相逢、奶油烤螃蟹、魷魚羹、烤扇貝
鐵質
多補充鐵質,為媽咪帶來好活力、好氣色。
含鐵的食物:- 豬血糕、豬血湯、牛排、鴨血、雞胗、雞心、鵝肝
Trio-Pro鎖養層
- 保護營養素不易被胃酸破壞
- 避免食用後的不適味道
補鈣小技巧:每天喝1~2杯牛奶,因為鐵和鈣會相互影響吸收,建議與食用膠囊時間錯開。
補鈣小技巧:每天喝1~2杯牛奶,因為鐵和鈣會相互影響吸收,建議與食用膠囊時間錯開。